化身美食评委,我为菜品打分

文/摄:袁子婷

对于北京王府学校全体师生来说,校区的两大食堂,是一个有些神奇的存在。因为从周一到周五,每天的菜品种类、荤素搭配,各不相同,还兼具祖国各地不同口味,无论你是爱好鲜香麻辣哪一种,在这里都能找到令你食指大动的可口饭菜。

11月11日中午,在一食堂圆桌区,两张餐桌上盛放着咖喱牛肉、清炒小白菜、炖酥肉、清炒油菜、土豆炖牛肉、汆丸子、金银花卷、素馅包子、紫薯饼等菜品和主食。这么丰盛的一桌大餐,招待的是部分教师代表和小学部4-6年级的6位学生代表。

而且,这一餐,是食堂餐饮部宴请师生代表的。不过,大家可都是带着任务来的。在逐一品尝了菜品和主食后,大家要从色、香、味等角度,为每一道菜品和主食打分!

我们的6位学生代表,虽然面对一桌的美食不禁“两眼放光”,但是大家的专业评委素养可是相当职业的。他们两人一组,品尝过一道菜品后,低声交流着,然后认真的在评分表上打分。尝到自己喜欢的口味,不禁竖起大拇指,为大厨们点赞!

本次参评的菜品,并不是大厨们特意炒制,而是从一、二食堂的餐台临时取样,要的就是真实。

遍尝桌上美食后,我们的6位小评委终于给出了最终评分单,获得最高分的是金银花卷这道主食!不过,对于其他菜品,评委给出的分数也不低。看来,同学们对王府食堂的满意度还是很高的呦!